【2025年版ミシュランガイド台湾】“星付き”レストラン全53軒リスト

はじめに

2025年8月、最新の「ミシュランガイド台湾2025」が公開され、台湾全土で53軒のレストランが星付きレストランとして選出されました。¹

これは「一つ星」「二つ星」「三つ星」を含んだ数で、さらにエコに配慮した「グリーンスター（Green Star）」認定店も含まれています。

本記事では、全星付き店の一覧＋特徴ポイントをまとめるとともに、今後台湾で食を楽しみたい人へのヒントも紹介。

一覧表の項目が多いため、スマートフォンよりもデスクトップやタブレットでの閲覧を推奨します。

2025年の概要とトレンド

対象エリアの拡大

ミシュランガイド台湾が発行開始した2018年は対象地域が台北のみでした。

2020年に台中、2022年に台南と高雄が追加され、今年2025年はさらに新北市、新竹県、新竹市も加わりました。

年	対象地域
2018年	台北
2019年	台北
2020年	台北,台中
2021年	台北,台中
2022年	台北,台中,台南,高雄
2023年	台北,台中,台南,高雄
2024年	台北,台中,台南,高雄
2025年	台北,台中,台南,高雄,新北市,新竹県,新竹市

全選出数

2025年の星獲得レストランは、三つ星レストラン3店、二つ星レストラン7店、一つ星レストラン43店の全53店。

対象は7地域ですが、以下の通り受賞は台北、台中、高雄の３地域のみでした。

地域	三つ星	二つ星	一つ星
台北	2店	7点	34店
台中	1店	–	5店
台南	–	–	–
高雄	–	–	4店
新北市	–	–	–
新竹県	–	–	–
新竹市	–	–	–

多様化する台湾の食文化

伝統の台湾料理だけでなく、客家料理、小吃（スモールイーツ）、創作料理など、多様なジャンルが評価対象に。

地元台湾の食材を生かした新しい試みも増えていることが特徴です。

サステナビリティの重視

ミシュランに選出されるレストランではサステナビリティを表す「グリーンスター」の導入や、地産地消、エコ食材を使ったお店が増加。

近年は、環境や地域に配慮した飲食店が注目を集めています。

スター獲得店の内訳と注目ポイント

三つ星	例年と同様。 最高評価を維持	台湾料理や高級中華、洗練されたサービスと空間で国内外に名高いお店がランクイン
二つ星	昨年まで一つ星だった店舗から昇格した店もあり	フレンチ、和食、創作融合など、料理ジャンルも多彩。店舗が都市部を中心に集中
一つ星	2025年は新規獲得店が複数	オープン直後に評価された新店、地域文化と連携したオリジナリティ溢れる料理、洗練されたインテリアなどが目立つ
グリーンスター	食とサステナビリティを両立	台湾の地産食材を活かしたメニュー、環境負荷を減らす取り組みで注目

台湾グルメ旅行を楽しむためのヒント

• 2025年版のミシュランガイド台湾は、「都市拡大 × 多様性 × サステナビリティ」をキーワードに大きく進化。
• 単に「高級店」だけでなく、新店・創作店・エコ志向店など、さまざまな選び方が可能。
• 高級フレンチ、和食、創作アジアンなど、ジャンルが幅広いため、旅行の目的・気分にあわせて選びやすい。
• 台湾旅行や食の冒険を考えている人は、ガイドで ★ を獲得した店だけでなく、地域のローカル店も合わせて楽しむと、より豊かな体験になる。
• 台北など都市部の店は予約が取りづらい可能性が高いため、事前予約・プランニングを推奨。

【ミシュランガイド台湾2025】ミシュラン三つ星レストラン一覧表

台湾のミシュランガイドで2025年にミシュラン三つ星レストランを獲得したのは3店。

頤宮 / Le Palais（ル・パレ）は8年連続、態芮 / Taïrroir（タイロワール）とJL STUDIO（ジミー・リム スタジオ）は3年連続の三つ星獲得です。

地域	ホテル・施設名	店名	ジャンル	営業時間	定休日	住所	備考
台北	パレ・デ・シン ホテル台北（君品酒店）	頤宮 / Le Palais	広東料理	12時00分～14時30分 18時00分～21時30分	月曜日	17F, Palais de Chine Hotel, 3, Section 1, Chengde Road, Datong District, Taipei, 103, Taiwan	8年連続
台北		態芮 / Taïrroir	現代風台湾料理	金曜日〜月曜日 12時00分～14時30分 18時30分～22時30分 木曜日 18時30分～22時30分	火曜日,水曜日	6F, 299 Lequn 3rd Road, Zhongshan District, Taipei, 104, Taiwan	3年連続
台中		JL STUDIO	シンガポール料理, 現代風料理	水曜日〜金曜日 18時00分～22時00分 土日 12時00分～14時30分 18時00分～22時00分	月曜日,火曜日	2F, 689, Section 4, Yifeng Road, Nantun District, Taichung, 408, Taiwan	3年連続

【ミシュランガイド台湾2025】ミシュラン二つ星レストラン一覧表

台湾のミシュランガイドで2025年にミシュラン二つ星レストランを獲得したのは7店。

「盈科 / Eika」「彧 割烹 / Yu Kapo」「Restaurant A」の3店舗は一つ星から二つ星入りを果たしました。

今回二つ星を獲得した7店ともに台北で店を構えています。

日本料理の「盈科 / Eika」と「彧 割烹 / Yu Kapo」、天ぷらの「牡丹 / Mudan」、東京・青山にある「Florilege（フロリレージュ）」の姉妹店である「logy（ロジー）」が受賞しており、過半数が日本と縁のあるお店です。

地域	ホテル・施設名	店名	ジャンル	営業時間	定休日	住所	備考
台北		盈科 / Eika	現代風日本料理	18時00分～23時00分	月曜日,火曜日	58 Minle Street, Datong District, Taipei, Taiwan	一つ星から昇格
台北	新光三越DIAMOND TOWERS	Restaurant A	現代風フランス料理	火曜日,水曜日 18時00分～22時30分 木曜日〜土曜日 11時30分～15時00分 18時00分～22時30分	日曜日,月曜日	4F, Building 2, Diamond Towers, Shin Kong Mitsukoshi, 282, Section 3, Zhongxiao East Road, Da’an District, Taipei, 106, Taiwan	一つ星から昇格
台北		彧 割烹 / Yu Kapo	日本料理	水曜日〜土曜日 12時00分～14時30分 18時00分～22時00分 月曜日 12時00分～14時30分 火曜日 18時00分～22時00分	日曜日	9-1 Sanmin Road, Songshan District, Taipei, Taiwan	一つ星から昇格
台北		logy	現代風アジア料理	金曜日,日曜日 12時00分～15時00分 18時30分～22時30分 水曜日,木曜日,土曜日 18時30分～22時30分	月曜日,火曜日	39, Lane 258, Ruiguang Road, Neihu District, Taipei, Taiwan
台北		牡丹 / Mudan	天ぷら	12時00分～15時00分 18時00分～21時30分	月曜日	17, Lane 52, Siwei Road, Da’an District, Taipei, 106, Taiwan
台北	BELLAVITA（寶麗廣場）	侯布雄法式餐庁 / L’Atelier de Joël Robuchon	現代風フランス料理	11時30分～14時30分 18時00分～21時30分	–	5F, Bellavita, 28 Songren Road, Xinyi District, Taipei, 110, Taiwan
台北	ホテルムーサ（慕舍酒店）	渥達尼斯磨坊 / Molino de Urdániz	現代風スペイン料理	7時00分～10時30分 12時00分～14時30分 18時00分～22時00分	–	GF, Hotel MVSA, 61, Section 1, Jianguo North Road, Zhongshan District, Taipei, 10491, Taiwan

【ミシュランガイド台湾2025】ミシュラン一つ星レストラン一覧表

台湾のミシュランガイドで2025年にミシュラン一つ星レストランを獲得したのは43店。

台北、台中、高雄の3地域でさまざまなジャンルのレストランが受賞。

8レストランが新たに一つ星を獲得しました。

• 川雅 / Chuan Ya
• FRASSI
• La Vie by Thomas Bühner
• 鮨 嘉仁 / Sushi Kajin
• 方蒔 / the FRONT HOUSE
• 好嶼 / Hosu
• 心宴 / aMaze
• 元一 / Motoichi

地域	ホテル・施設名	店名	ジャンル	営業時間	定休日	住所	備考
台北	マンダリン オリエンタル 台北（臺北文華東方酒店）	雅閣 / Ya Ge	広東料理	平日 12時00分～14時30分 18時00分～22時00分 土日 11時30分～14時30分 18時00分～22時00分	–	3F, Mandarin Oriental Hotel, 158 Dunhua North Road, Songshan District, Taipei, 105, Taiwan
台北	ブリーズ・センター南山（微風南山）	川雅 / Chuan Ya	四川料理	12時00分～14時30分 18時00分～21時30分	–	46F, Breeze Nan Shan, 17 Songzhi Road, Xinyi District, Taipei, Taiwan	新規
台北	リージェント台北（台北晶華酒店）	Circum-	クリエイティブ	水曜日〜木曜日 18時00分～21時30分 金曜日〜日曜日 12時00分～14時30分 18時00分～21時30分	月曜日,火曜日	B2, Regent Hotel, 3, Lane 39, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan District, Taipei, Taiwan
台北		T+T	現代風アジア料理	12時00分～14時30分 18時00分～22時00分	–	11, Lane 165, Dunhua North Road, Songshan District, Taipei, Taiwan
台北	シェラトングランド台北ホテル（台北喜来登大飯店）	請客楼 / The Guest House	淮揚料理, 四川料理	11時30分～14時00分 18時00分～21時30分	–	17F, Sheraton Grand Hotel, 12, Section 1, Zhongxiao East Road, Zhongzheng District, Taipei, 100, Taiwan
台中		元紀 / YUENJI	台湾料理	11時30分～14時30分 17時30分～21時30分	月曜日	5 Anhe East Road, Xitun District, Taichung, 407022, Taiwan
台中		L’Atelier par Yao	現代風フランス料理	18時30分～22時30分	日曜日,月曜日	2F, 68 Xinfu 16th Street, Taiping District, Taichung, 411, Taiwan
台北		信男 / NOBUO	現代風料理	水曜日 18時00分～22時00分 木曜日〜日曜日 12時00分～14時30分 18時00分～22時00分	月曜日,火曜日	8 Tai’an Street, Zhongzheng District, Taipei, Taiwan	台北生まれ東京育ちのオーナーがあらゆる都市で修行し、地元で開業。
台中		渋 / Sur-	現代風台湾料理	水曜日 18時00分～21時00分 木曜日〜日曜日 12時00分～14時30分 18時00分～21時00分	月曜日,火曜日	3F, 29 Zhongshan Road, Central District, Taichung, 400, Taiwan
台北	リージェント台北（台北晶華酒店）	Impromptu by Paul Lee	イノベーティブ	18時00分～22時00分	月曜日,火曜日	B1, Regent Hotel, 3, Lane 39, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan District, Taipei, 104, Taiwan
台北		山海樓 / Mountain and Sea House	台湾料理	12時00分～14時30分 18時00分～21時30分	–	94, Section 2, Ren’ai Road, Zhongzheng District, Taipei, 100, Taiwan
台中		俺達の肉屋 / Oretachi No Nikuya	バーベキュー	17時00分～23時30分	水曜日	194-1 Gongyi Road, West District, Taichung, 403, Taiwan	熊本牛を使用
台北		金蓬莱 / Golden Formosa	台湾料理	水曜日〜金曜日 11時30分～14時00分 17時30分～21時00分 土日 11時30分～15時00分 17時30分～21時30分	月曜日,火曜日	101 Tianmu East Road, Shilin District, Taipei, 111, Taiwan
台北		FRASSI	現代風イタリア料理	火曜日〜木曜日 18時00分～22時00分 金曜日,土曜日 12時00分～15時00分 18時00分～22時00分	日曜日,月曜日	299 Lequn 3rd Road, Zhongshan District, Taipei, 203, Taiwan	新規
台北	アンバサダー ホテル（台北國賓大飯店）	A Cut	ステーキハウス	11時30分～15時00分 17時30分～22時00分	–	2F, Fubon Liaoning Building, 177 Liaoning Street, Zhongshan District, Taipei, 104105, Taiwan
台北	NOKE 忠泰楽生活	La Vie by Thomas Bühner	現代風欧風料理	18時00分～22時00分	日曜日,月曜日	1F, Noke Mall, 200 Lequn 3rd Road, Zhongshan District, Taipei, Taiwan	新規
台北		Wok by O’BOND	クリエイティブ	18時00分～23時00分	月曜日,火曜日	18 Long Jiang Road, Zhongshan District, Taipei, 104099, Taiwan
高雄		承 / Sho	日本料理	水曜日〜金曜日 18時30分～21時45分 土日 12時00分～14時00分 18時30分～21時45分	月曜日,火曜日	2F, 806 Zhonghua 5th Road, Cianjhen District, Kaohsiung, Taiwan
台北	グランドメイフルホテル台北（台北美福大飯店）	米香 / Mipon	台湾料理	11時30分～14時30分 17時30分～21時30分	–	3F, Grand Mayfull Hotel, 55 Lequn 2nd Road, Zhongshan District, Taipei, 10462, Taiwan
台北		鮨 嘉仁 / Sushi Kajin	寿司	月曜日,水曜日,木曜日,土曜日 12時00分～14時00分 18時00分～21時30分 火曜日 18時00分～21時00分 金曜日 18時00分～21時30分	日曜日	28 Jilin Road, Zhongshan District, Taipei, 104, Taiwan	新規
高雄		雋 / GEN	広東料理	火曜日〜金曜日 18時00分～21時30分 土日 12時00分～14時30分 18時00分～21時30分	月曜日	8 Fusing 4th Road, Cianjhen District, Kaohsiung, Taiwan
台中		塩之華法国餐庁 / Fleur de Sel	現代風フランス料理	水曜日〜金曜日 18時00分～22時00分 土日 12時00分～15時00分 18時00分～22時00分	月曜日,火曜日	581-1 Shizheng Road, Xitun District, Taichung, 407, Taiwan
台北		明寿司 / Sushi Akira	寿司	12時00分～15時00分 18時00分～22時00分	日曜日	6-3, Lane 25, Shuangcheng Street, Zhongshan District, Taipei, 104, Taiwan
台北		富錦樹台菜香梹 敦北店 / Fujin Tree Taiwanese Cuisine & Champagne (Songshan)	台湾料理	平日 12時00分～15時00分 17時00分～22時00分 土日 12時00分～22時00分	–	17, Lane 199, Dunhua North Road, Songshan District, Taipei, Taiwan
台北		寿司芳 台北 / Sushiyoshi	日本料理	12時00分～14時30分 18時00分～21時30分	日曜日,月曜日	12, Alley 19, Lane 216, Section 4, Zhongxiao East Road, Da’an District, Taipei, 106, Taiwan
台北		吉兆割烹寿司 / Kitcho	寿司	12時00分～14時30分 18時00分～22時30分	日曜日	48, Lane 181, Section 4, Zhongxiao East Road, Da’an District, Taipei, 106, Taiwan
高雄		方蒔 / the FRONT HOUSE	イノベーティブ	17時30分～22時30分	日曜日〜火曜日	132 Sianjheng Road, Lingya District, Kaohsiung, 802, Taiwan	新規
台北		斑泊 / Ban Bo	現代風台湾料理	18時00分～22時30分	日曜日,月曜日	38, Lane 265, Lequn 2nd Road, Zhongshan District, Taipei, Taiwan
台北		好嶼 / Hosu	現代風台湾料理	火曜日〜金曜日 18時30分～22時00分 土曜日 12時00分～22時00分	日曜日,月曜日	17, Alley 20, Lane 300, Section 4, Ren’ai Road, Da’an District, Taipei, Taiwan	新規
台北		心宴 / aMaze	クリエイティブ	18時00分～21時30分	月曜日	598 Mingshui Road, Zhongshan District, Taipei, Taiwan	新規
台北		元一 / Motoichi	天ぷら	11時45分～15時00分 18時00分～22時00分	日曜日,月曜日	11, Alley 27, Lane 216, Section 4, Zhongxiao East Road, Da’an District, Taipei, Taiwan	新規
台北	ザ ランディス 台北（台北亜都麗致大飯店）	巴黎廳1930x高山英紀 / Paris 1930 de Hideki Takayama	現代風フランス料理	水曜日〜金曜日 17時30分～22時30分 土日 11時30分～15時30分 18時00分～22時30分	月曜日,火曜日	2F, The Landis, 41, Section 2, Minquan East Road, Zhongshan District, Taipei, 10470, Taiwan
台北	ザ ランディス 台北 （台北亜都麗致大飯店）	天香樓 / Tien Hsiang Lo	杭州料理	火曜日〜木曜日 12時00分～14時30分 18時00分～21時30分 金曜日 12時00分～14時30分 17時30分～21時30分 土日 11時30分～14時30分 17時30分～21時30分	月曜日	B1, The Landis, 41, Section 2, Minquan East Road, Zhongshan District, Taipei, 104, Taiwan
台北		Sens	現代風フランス料理	火曜日〜木曜日 18時00分～22時00分 金曜日,土曜日 12時00分～14時30分 18時00分～22時00分	日曜日,月曜日	12, Lane 127, Section 3, Minsheng East Road, Songshan District, Taipei, 105, Taiwan
台北		ZEA	南米料理	18時30分～22時30分	月曜日,火曜日	5, Alley 20, Lane 300, Section 4, Ren’ai Road, Da’an District, Taipei, Taiwan
高雄		HAILI	現代風料理	火曜日〜木曜日 17時30分～22時00分 金曜日,土曜日 12時00分～22時00分	日曜日,月曜日	2F, 264-1 Chenggong 1st Road, Qianjin District, Kaohsiung, 801, Taiwan
台北		de nuit	現代風フランス料理	火曜日〜木曜日 18時00分～22時30分 金曜日,土曜日 11時30分～15時00分 18時00分～22時30分	日曜日,月曜日	175, Section 4, Xinyi Road, Da’an District, Taipei, Taiwan
台北		謙安和 / Ken Anhe	日本料理	12時00分～14時30分 18時00分～21時30分	日曜日,月曜日	4, Lane 127, Section 1, Anhe Road, Da’an District, Taipei, 10681, Taiwan
台北		鮨 隆 / Sushi Ryu	寿司	12時00分～14時30分 18時00分～21時30分	月曜日	60-5, Section 2, Xinsheng North Road, Zhongshan District, Taipei, 104, Taiwan
台北		明福台菜海鮮 / Ming Fu	台湾料理	12時00分～14時00分 18時00分～21時00分	木曜日	18-1, Lane 137, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan District, Taipei, 104, Taiwan
台北		Ad Astra	現代風欧風料理	17時30分～22時30分	月曜日,火曜日	23, Lane 45, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan District, Taipei, 10450, Taiwan
台北		INITA	現代風イタリア料理	18時45分～22時00分	日曜日,月曜日	1, Alley 52, Lane 12, Section 3, Bade Road, Songshan District, Taipei, Taiwan
台北	台北マリオット・ホテル（台北萬豪酒店）	欣葉・鐘菜 / Shin Yeh Taiwanese Signature	台湾料理	11時30分～15時00分 17時00分～21時30分	–	Marriott Midtown, 199 Lequn 2nd Road, Zhongshan District, Taipei, Taiwan

【ミシュランガイド台湾2025】ホテル別レストラン一覧表

『ミシュランガイド台湾2025』で星を獲得したレストランのうち、ホテルで運営している店舗の一覧です。

ホテル名とレストラン名はGoogleマップのリンクになっています。

地域	評価	ホテル名	店名	ジャンル	営業時間	定休日	住所
台北	一つ星	アンバサダー ホテル（台北國賓大飯店）	A Cut	ステーキハウス	11時30分～15時00分 17時30分～22時00分	–	2F, Fubon Liaoning Building, 177 Liaoning Street, Zhongshan District, Taipei, 104105, Taiwan
台北	一つ星	グランドメイフルホテル台北（台北美福大飯店）	米香 / Mipon	台湾料理	11時30分～14時30分 17時30分～21時30分	–	3F, Grand Mayfull Hotel, 55 Lequn 2nd Road, Zhongshan District, Taipei, 10462, Taiwan
台北	一つ星	ザ ランディス 台北（台北亜都麗致大飯店）	巴黎廳1930x高山英紀 / Paris 1930 de Hideki Takayama	現代風フランス料理	水曜日〜金曜日 17時30分～22時30分 土日 11時30分～15時30分 18時00分～22時30分	月曜日,火曜日	2F, The Landis, 41, Section 2, Minquan East Road, Zhongshan District, Taipei, 10470, Taiwan
台北	一つ星	ザ ランディス 台北 （台北亜都麗致大飯店）	天香樓 / Tien Hsiang Lo	杭州料理	火曜日〜木曜日 12時00分～14時30分 18時00分～21時30分 金曜日 12時00分～14時30分 17時30分～21時30分 土日 11時30分～14時30分 17時30分～21時30分	月曜日	B1, The Landis, 41, Section 2, Minquan East Road, Zhongshan District, Taipei, 104, Taiwan
台北	一つ星	シェラトングランド台北ホテル（台北喜来登大飯店）	請客楼 / The Guest House	淮揚料理, 四川料理	11時30分～14時00分 18時00分～21時30分	–	17F, Sheraton Grand Hotel, 12, Section 1, Zhongxiao East Road, Zhongzheng District, Taipei, 100, Taiwan
台北	三つ星	パレ・デ・シン ホテル台北（君品酒店）	頤宮 / Le Palais	広東料理	12時00分～14時30分 18時00分～21時30分	月曜日	17F, Palais de Chine Hotel, 3, Section 1, Chengde Road, Datong District, Taipei, 103, Taiwan
台北	二つ星	ホテルムーサ（慕舍酒店）	渥達尼斯磨坊 / Molino de Urdániz	現代風スペイン料理	7時00分～10時30分 12時00分～14時30分 18時00分～22時00分	–	GF, Hotel MVSA, 61, Section 1, Jianguo North Road, Zhongshan District, Taipei, 10491, Taiwan
台北	一つ星	マンダリン オリエンタル 台北（臺北文華東方酒店）	雅閣 / Ya Ge	広東料理	平日 12時00分～14時30分 18時00分～22時00分 土日 11時30分～14時30分 18時00分～22時00分	–	3F, Mandarin Oriental Hotel, 158 Dunhua North Road, Songshan District, Taipei, 105, Taiwan
台北	一つ星	リージェント台北（台北晶華酒店）	Circum-	クリエイティブ	水曜日〜木曜日 18時00分～21時30分 金曜日〜日曜日 12時00分～14時30分 18時00分～21時30分	月曜日,火曜日	B2, Regent Hotel, 3, Lane 39, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan District, Taipei, Taiwan
台北	一つ星	リージェント台北（台北晶華酒店）	Impromptu by Paul Lee	イノベーティブ	18時00分～22時00分	月曜日,火曜日	B1, Regent Hotel, 3, Lane 39, Section 2, Zhongshan North Road, Zhongshan District, Taipei, 104, Taiwan
台北	一つ星	台北マリオット・ホテル（台北萬豪酒店）	欣葉・鐘菜 / Shin Yeh Taiwanese Signature	台湾料理	11時30分～15時00分 17時00分～21時30分	–	Marriott Midtown, 199 Lequn 2nd Road, Zhongshan District, Taipei, Taiwan

【ミシュランガイド台湾2025】商業施設別レストラン一覧表

『ミシュランガイド台湾2025』で星を獲得したレストランのうち、商業施設（ショッピングモール）でレストランを運営している店舗の一覧です。

商業施設名とレストラン名はGoogleマップのリンクになっています。

地域	評価	施設名	店名	ジャンル	営業時間	定休日	住所
台北	二つ星	新光三越DIAMOND TOWERS	Restaurant A	現代風フランス料理	火曜日,水曜日 18時00分～22時30分 木曜日〜土曜日 11時30分～15時00分 18時00分～22時30分	日曜日,月曜日	4F, Building 2, Diamond Towers, Shin Kong Mitsukoshi, 282, Section 3, Zhongxiao East Road, Da’an District, Taipei, 106, Taiwan
台北	二つ星	BELLAVITA（寶麗廣場）	侯布雄法式餐庁 / L’Atelier de Joël Robuchon	現代風フランス料理	11時30分～14時30分 18時00分～21時30分	–	5F, Bellavita, 28 Songren Road, Xinyi District, Taipei, 110, Taiwan
台北	一つ星	ブリーズ・センター南山（微風南山）	川雅 / Chuan Ya	四川料理	12時00分～14時30分 18時00分～21時30分	–	46F, Breeze Nan Shan, 17 Songzhi Road, Xinyi District, Taipei, Taiwan
台北	一つ星	NOKE 忠泰楽生活	La Vie by Thomas Bühner	現代風欧風料理	18時00分～22時00分	日曜日,月曜日	1F, Noke Mall, 200 Lequn 3rd Road, Zhongshan District, Taipei, Taiwan

1. https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/the-michelin-guide-taiwan-2025-unveiled ↩︎